ตั้งกระทะ รอกระทะพออุ่นๆ ให้ใส่เนยจืด ทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงน้ำปลาแซลม่อนลงไปย่าง หมั่นพลิกไปมา ระวังแซบมอนไหม้นะคะ ☺️
หนึ่งในเมนูอาหารที่สำคัญและจำเป็นสำหรับลูกน้อยก็คือ ผัก นั่นเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียว ผักสีเหลืองส้ม สีแดง สีม่วง สีขาว เป็นต้น โดยเฉพาะ ผักสีเขียวเข้ม เช่น ผักโขม ผักคะน้า สีเหลืองส้ม เช่น แครอต สีแดง เช่น มะเขือเทศ โดยควรให้ลูกกินผักมื้อละ ½ ทัพพี ทั้งนี้ ผักอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์ และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่จึงควรฝึกให้ลูกกินผักตั้งแต่อายุยังน้อย ลูกจะได้เคยชินและชอบกินผักจนเป็นนิสัยค่ะ
นำมันฝรั่งปลอกเปลือก ล้างน้ำ และใส่ฟรอยด์ ใส่เรยจืดลงไปเล็กน้อย และนำเข้าเตาอบ (ถ้าไม่สะดวก สามารถนำไปนึ่งแทนก็ได้ค่ะ)
มักกะโรนี, ผักต้มตามชอบ, เนื้อปลาต้ม, แฮม, ซอสมะเขือเทศ,
พอข้าวเริ่มบานหรือสุกแล้ว คนต่อไปอีกสักพักเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ
ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ และต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่า (อย่าผัดเส้นเกี้ยมอี๋นานนะคะเพราะเดี๋ยวเส้นจะเละเกินไปค่ะ)
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ผงปรุงรส รากผักชี เมนูเด็ก1ขวบ แครอท ผักกาดขาว ต้นหอมซอย เต้าหู้ไข่ และดอกโสนหมูนุ่มลงไป
ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตจานหลักของเด็กไทย แต่กินข้าวสวยซ้ำๆ อาจจะน่าเบื่อสำหรับเจ้าตัวเล็ก ลองทำเป็นข้าวผัดเด็ก เช่น ข้าวผัดเนย ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดกับผักและเนื้อสัตว์สับละเอียด ทำเป็นเมนูข้าวต้ม หรือใช้ข้าวญี่ปุ่นทำข้าวปั้น ส่วนข้าวอีกชนิดที่เด็กๆ ชอบคือข้าวเหนียว นึ่งแบบนุ่มๆ เด็กหยิบกินได้ง่าย
เริ่มจากทำน้ำซุปกันก่อนค่ะ จะทำเป้นซุปกระดูกหมู หรือซุปไก่ หรือน้ำซุปธรรมดาก็ได้ค่ะ จากนั้นฝานข้าวโพดต้มสุกลงไปในน้ำซุปด้วย และต้มน้ำซุปนั้นทิ้งไว้สักพัก
ปลาเนื้อขาวต้มสุก, ข้าว, คื่นช่าย, น้ำสต็อกปลา
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
นำไปนึ่ง ก่อนนึ่งให้โรยขึ้นฉ่ายไว้รอบๆ
ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด วิปครีม และซอสเพสโต้โฮมเมด คนให้เข้ากัน แล้วจึงนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่า